<日本料理>令和7年 かわはぎを味わう夕べ

令和7年10月17日(金)〜19日(日)の期間、『かわはぎを味わう夕べ』を開催いたします。この季節のかわはぎは、肝がぷっくりと膨らみ旬を迎えます。海藻類が多くミネラルが豊富な相模湾で穫れるかわはぎは、カワハギ類の中でも特に美味しいと珍重されております。旬のかわはぎは身が引き締まり、癖のない白身を濃厚な肝醤油で食べる刺身は絶品です。また加熱すると身離れがよく、煮物や唐揚げ、ちり鍋など色々な調理法で美味しくいただけます。ぜひこの機会に日影茶屋のかわはぎ料理をご堪能くださいませ。
【1日限定20食】かわはぎ会席


◇ 日にち
令和7年10月17日(金)~19日(月)
◇ 時間
お夕食 17:30~19:00 (L.O)
◇ 料金
おひとり様 22,000円(税込)
※別途奉仕料10%を頂戴いたします。
◇ ご予約・お問い合わせ
二名様よりご予約を承ります。
葉山日影茶屋 046-875-0014
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お早めのご予約をおすすめいたします。