日本料理 日影茶屋

<11月11日>石井ファーム 葉山牛しゃぶしゃぶ特別賞味会

2021年10月21日

11月11日(木)に石井ファーム代表石井裕一氏を招聘し、「日影茶屋×石井ファーム 葉山牛しゃぶしゃぶ特別賞味会」を開催いたします。石井氏による葉山牛にかける情熱やこだわりについての解説後、皆様には実際に葉山牛のしゃぶしゃぶ会席をご賞味いただきます。15名様限定のご案内とさせていただきます。ぜひお早めにご予約くださいませ。

葉山牛しゃぶしゃぶ特別賞味会

◇ 日時
  2021年11月11日(木)
  17:30~

◇ 人数
  先着15名様限定

◇ 価格
  14,520円(税・サービス料込)

◇ 会場
  葉山日影茶屋 大広間

◇ 内容
  ・石井裕一氏による葉山牛の解説
  ・食前酒
  ・葉山牛しゃぶしゃぶ会席

石井ファーム

9代続く葉山「石井ファーム」は2017年に神奈川県で初めての農場HACCP認証を取得。上質な脂、旨味の強い肉を作るため、薪釜で米を炊き、おからや穀物など十数種類の材料をブレンドした独自の餌で葉山牛を肥育しています。また、オリジナルブランド葉山石井牛は、葉山牛と同じストレスの少ない環境で飼育された和牛とホルスタインの交雑種で、より赤身の旨味を感じていただけるお肉となっております。どちらも葉山を代表する自慢の牛肉です。

【仕出し】葉山 牛しゃぶ

2021年10月18日

日影茶屋仕出し部では、ご自宅で葉山牛・葉山石井牛をご堪能いただけるお鍋のセット 「葉山 牛しゃぶ」 を新たにご用意いたします。 葉山を代表する自慢の牛肉をぜひご賞味くださいませ。

葉山 牛しゃぶ

◇ 価格
  16,000円(税込)

◇ 内容
  ・葉山牛 100g
  ・葉山石井牛 200g
  ・季節のお野菜
  ・うどん1玉
  ・しゃぶしゃぶ用特製だし
  ・つけダレ(ポン酢・胡麻)
  ・薬味

◇ ご予約
  2日正午までお電話にて承ります。
  046-876-0041
  午前9時~午後3時(定休なし)

葉山牛・葉山石井牛

9代続く葉山「石井ファーム」は2017年に神奈川県で初めての農場HACCP認証を取得。上質な脂、旨味の強い肉を作るため、薪釜で米を炊き、おからや穀物など十数種類の材料をブレンドした独自の餌で葉山牛を肥育しています。また、オリジナルブランド葉山石井牛は、葉山牛と同じストレスの少ない環境で飼育された和牛とホルスタインの交雑種で、より赤身の旨味を感じていただけるお肉となっております。どちらも葉山を代表する自慢の牛肉です。

<日本料理>七五三 お子様特別御膳

2021年10月2日

日影茶屋では七五三お子様特別御膳をご用意しております。お祝いにふさわしいお料理とおもてなしでお迎えいたします。 ご家族でお子様の健やかな成長をお祝いください。

※料理はイメージです。
仕入れ等により内容が変更になる場合がございます。

七五三 お子様特別御膳

◇ 内容
  ・鯛の姿焼き
  ・お子様特別御膳
   ※数に限りがございますので、お早めにご予約くださいませ。

◇ 価格 
  6,600円 (税込)

着物レンタル・撮影オプション

◇ 内容
  ・お子様着物レンタル
  ・ヘアメイク 着付け
  ・カメラマン撮影
   (データお渡し20カット)
  ・ミニフォト飾り
  ・千歳飴

◇ 価格
  3歳・5歳 88,000円(税込)
  7歳 110,000円(税込)

お母様着付けオプション

◇ 内容
 ・お母様の着付け
 ・ヘアメイク

◇ 価格
  27,500円 (税込)

※表示価格はすべて税込です。
※別途サービス料10%を頂戴いたします。

<10月1日から>営業時間変更およびアルコール類ご提供の再開について

2021年9月30日

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

緊急事態宣言の解除に伴い、当店では10月1日(金)より下記の通り営業内容を変更いたします。

<日本料理 日影茶屋>
 お昼食 11:30~14:30(L.O)
 お夕食 17:00~21:00(19:00 L.O)
 ※酒類のご提供は20時まで
 【お料理についてはこちら】

<バー久楽>
 金・土曜日のみ営業
 17:30~21:00(20:00 L.O)
  ※酒類のご提供は20時まで

なお、アルコール類のご提供も再開いたしますが、感染防止のため1テーブル4名様までのご案内とさせていただきます。

皆様にはご不便をお掛けしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

<令和4年>おせちご予約受付開始

2021年9月28日

当店にて継承しております伝統のお節料理を、今年も一つひとつ心を込めてお作りいたします。新たな一年の始まりを、日影茶屋の味でお祝いください。

日影茶屋 お節料理

二段重
59,400円(税込)


三段重
83,160円(税込)


◇ お渡し日時
  令和3年12月31日(金)
  午前10時~午後4時

◇ お渡し場所
  日影茶屋本店 帳場

◇ ご予約・お問い合わせ
  葉山日影茶屋
  046-875-0014(水曜定休)
  神奈川県三浦郡葉山町堀内16
  <FAXでのご注文はこちら>

■ 一つひとつ手作りしております為、数に限りがございます。お早めにご予約をお願いいたします。
■ 写真はイメージです、仕入れの状況により商品の内容が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

【和菓子】10月催事情報

2021年9月28日

日影茶屋の和菓子を、各地の催事会場でお買い求めいただけます。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

小田急百貨店町田店
9月29日(水)~10月5日(火)

◇  販売予定商品
  ・秋の彩り弁当
  ・日影大福
  ・栗茶巾 他

東急百貨店日吉店
9月30日(木)~10月6日(水)

◇  販売予定商品
  ・栗どら焼き
  ・日影大福

京急百貨店
10月28日(木)~11月3日(水)

◇  販売予定商品
  ・季節のお弁当
  ・日影大福
  ・栗茶巾

阪急百貨店全店
10月1日(金)~10月30日(土)

◇  販売予定商品
  ・栗名月

商品紹介

『日影大福』
216円

滋賀羽二重糯を使用し、
杵で丁寧に突き上げた餅生地で作りました。
お米本来の香をお愉しみください

『栗茶巾』
411円(税込)

熊本県産の栗を贅沢に使用し、毎朝手絞りでお作りしております。
栗の滑らかな舌触りとほっくりとした食感をおたのしみください。

『栗名月』
270円(税込)

渋皮栗を白餡と香ばしい焦がし麦粉で包み、焼き上げました。
ほっくりとした栗本来の香りと味わいをおたのしみください。

『栗どら焼き』
270円(税込)

『秋の彩り弁当』
1,404円(税込)

 <10月7日~10日>かわはぎを味わう夕べ

2021年9月7日

葉山沖のかわはぎは、この季節に肝がぷっくりと膨らみ旬を迎えます。
今年も日影茶屋では、かわはぎ料理を存分にご堪能いただく「かわはぎを味わう夕べ」を開催いたします。

海藻類が多くミネラルが豊富な葉山沖で穫れるかわはぎは、カワハギ類の中でも特に美味しいと珍重されております。旬のかわはぎは身が引き締まり、癖のない白身を濃厚な肝醤油で食べる刺身は絶品です。また加熱すると身離れがよく、煮物や唐揚げ、ちり鍋など色々な調理法で美味しくいただけます。葉山沖のかわはぎが旬を迎えるこの季節、ぜひ絶品料理をご堪能くださいませ。

【1日限定20食】
    かわはぎ会席

※献立はイメージです。
内容は変更になる場合がございます。

◇ 日にち
  令和3年10月7日(木)~10日(日)

◇ お食事開始時間
  お夕食 17:00~19:00 (L.O) 

◇ 料金 
  おひとり様11,000円(税込)
  ※別途サービス料10%を頂戴いたします。

◇ ご予約・お問い合わせ
  二名様よりご予約を承ります。
  葉山日影茶屋 046-875-0014

  仕入れに限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

【仕出し】9月の献立

2021年8月27日

9月の季節のご飯は『きのこご飯』でございます。
1日からは葉山石井牛のすき焼き弁当、
18日から20日には敬老の日弁当もご用意しております。
ご予約は前日正午まで、オンラインまたはお電話にて承っております。
ぜひご利用ください。

『葉山石井牛すき焼き弁当』
3,240円

9月18日(土)~20日(月)限定
『敬老の日弁当』
3,240円
※ご注文はお電話にて承ります。

『折詰弁当』
3,240円

『花暦弁当』
2,160円

『季節のご飯』
540円

※表示価格はすべて消費税込みです。

葉山日影茶屋仕出し部
046-876-0041
午前9時~午後3時
定休なし

<お持ち帰り弁当オンライン注文>
<宅配弁当オンライン注文>

【和菓子】9月催事情報

2021年8月26日

日影茶屋の和菓子を、各地の催事会場でお買い求めいただけます。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

横浜高島屋
9月8日(水)~14日(火)

◇  販売予定商品
  ・葉山石井牛すきやき弁当
  ・日影大福
  ・栗茶巾 他

エトモあざみ野
(あざみ野東急フードショースライス)
9月16日(木)~22日(水)

◇  販売予定商品
  ・日影大福
  ・栗名月
  ・らんとう栗 他

BRANCH横浜南部市場
9月18日(土)~20日(月)

◇  販売予定商品
  ・日影大福
  ・栗茶巾
  ・栗名月 他

商品紹介

『日影大福』
216円

滋賀羽二重糯を使用し、
杵で丁寧に突き上げた餅生地で作りました。
お米本来の香をお愉しみください

『栗茶巾』
411円(税込)

熊本県産の栗を贅沢に使用し、毎朝手絞りでお作りしております。
栗の滑らかな舌触りとほっくりとした食感をおたのしみください。

『栗名月』
270円(税込)

渋皮栗を白餡と香ばしい焦がし麦粉で包み、焼き上げました。
ほっくりとした栗本来の香りと味わいをおたのしみください。

『らんとう栗』
1,728円(税込)

生地に栗ペーストを練り込み風味を引き出しました。
カステラの下部には刻み栗を敷き詰めております。

『葉山石井牛すき焼き弁当』
3,240円(税込)

<9月9日~14日>伊勢海老を味わう会

2021年8月17日

相模湾で伊勢海老漁が本格的になるこの季節、日影茶屋恒例の「伊勢海老を味わう会」を開催いたします。

旨味が凝縮し、ぷりっと引き締まった身が絶品の伊勢海老を、思う存分お愉しみいただける「伊勢海老おまかせ会席」をご用意いたします。
素材を活かしたお造りや名物の鬼殻焼きなど、是非この機会にご堪能ください。

【1日限定40食】
 伊勢海老おまかせ会席

◇ 日にち
  令和2年9月9日(木)~14日(火)

◇ お食事開始時間
  お昼食 11:30~14:00(L.O) 
  お夕食 17:00~19:00 (L.O) 

◇ 料金 
  おひとり様13,200円(税込)
  ※別途サービス料10%を頂戴いたします。

◇ ご予約・お問い合わせ
  二名様よりご予約を承ります。
  葉山日影茶屋 046-875-0014

  仕入れに限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

  ※期間中は「ひかげ弁当」「伊勢海老おまかせ会席」のみのご用意となります。
  ※献立は昼夜共通です。

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