葉山沖のかわはぎは、この季節に肝がぷっくりと膨らみ旬を迎えます。
今年も日影茶屋では、かわはぎ料理を存分にご堪能いただく「かわはぎを味わう夕べ」を開催いたします。

海藻類が多くミネラルが豊富な葉山沖で穫れるかわはぎは、カワハギ類の中でも特に美味しいと珍重されております。旬のかわはぎは身が引き締まり、癖のない白身を濃厚な肝醤油で食べる刺身は絶品です。また加熱すると身離れがよく、煮物や唐揚げ、ちり鍋など色々な調理法で美味しくいただけます。葉山沖のかわはぎが旬を迎えるこの季節、ぜひ絶品料理をご堪能くださいませ。

【1日限定20食】
　　　　かわはぎ会席

◇　日にち
　　令和3年10月7日(木)～10日(日)

◇　お食事開始時間
　　お夕食　17：00～19：00 （L.O）　

◇　料金　
　　おひとり様11,000円（税込）
　　※別途サービス料10％を頂戴いたします。

◇　ご予約・お問い合わせ
　　二名様よりご予約を承ります。
　　葉山日影茶屋　046-875-0014

　　仕入れに限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。